怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控制血(xuè)糖升高(孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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