红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢?选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及(jí)红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne),红薯怎样挑(tiāo)才甜一点,红薯怎样(yàng)挑甜的,怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯比较甜,怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问题,农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子(zi)常(cháng)识:
红薯能够生吃吗
红薯是能(néng)够生吃的。
红(hóng)薯为(wèi)一类较常见的食物,能够生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ),但不(bù)主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒,但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn),
生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难(nán)消化、吸收,有(yǒu)或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红薯做熟(shú),才可让红薯中的淀粉(fěn)发生(shēng)变化,相对(duì)更易消化(huà)。
一(yī)起不(bù)主张食(shí)用(yòng)过多(duō)生红薯,是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶,会导致食(shí)用红薯后(hòu)产气,感觉腹(fù)胀难(nán)过。
红薯(shǔ)怎样挑才甜呢
1、选品种。
红薯有四种,分别是红心(xīn)红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。
红心红薯(shǔ)的滋味甜美(měi),口感比较脆爽,含(hán)糖量十分高(gāo),蒸(zhēng)熟(shú)之后香(xiāng)气溢散,口感十分嫩。
白心红薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高,口感(gǎn)上糯而(ér)不腻,一般用(yòng)来制造薯粉,有嚼(jué)劲(jìn)。
黄心红薯是最常见的一种,合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法,口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。
紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是(shì)特别(bié)好,可是(shì)养分价值比较高(gāo)。
几种红薯的口感不同也比(bǐ)较(jiào)大,在(zài)购买(mǎi)的时分依据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了。
2、看红薯的外观。
首要咱(zán)们最(zuì)直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯的外观了,在购买红薯的(de)平添和凭添哪个正确,平添的添是什么意思时分,咱们(men)能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观(guān),挑选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进(jìn)行购买,假如红薯外表皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑点、发(fā)霉或许是有缺(quē)口的就别买了,这种有或许是寄(jì)存(cún)时刻过久,或许会有(yǒu)蜕变的(de)问题(tí),假如是外表特别粗糙(cāo),或许也是寄存过久,水分有些丢(diū)失掉(diào)了,还有便是发芽(yá)的(de)必(bì)定不要购买。
3、看红薯的形状(zhuàng)。
在挑(tiāo)选红薯的时分(fēn),咱(zán)们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖,中心(xīn)粗形(xíng)状的红(hóng)薯,这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是(shì)比(bǐ)较好的,由于这种红薯在成长(zhǎng)的过(guò)程中养(yǎng)分(fēn)吸(xī)收得比较均匀,养(yǎng)分价值(zhí)更好,圆润的(de)红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观,可(kě)是(shì)相(xiāng)比较来说,两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。
4、捏一捏红薯。
在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物(wù)袋的时(shí)分,能够随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头(tóu)尾处(chù),挑选捏起来比较紧实的,假如是捏(niē)起来比较软的话,有或许是水分丢失导致的,就没有那么(me)新鲜了,所以在(zài)挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。
怎(zěn)么挑甜(tián)红薯
1、看红薯的品(pǐn)种(zhǒng)。
常(cháng)常买红(hóng)薯(shǔ)的人都知(zhī)道,一般红薯会(huì)分为红(hóng)心的,还有白心的。
红(hóng)心红薯平添和凭添哪个正确,平添的添是什么意思(shǔ)的(de)甜度比白心的(de)口(kǒu)感会高一些,红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后,里(lǐ)边的色(sè)彩(cǎi)出现的(de)是橘黄色(sè)。
而白心红薯(shǔ),它(tā)的糖分比较低(dī)一(yī)些。
淀粉含量(liàng)高,所以吃起来(lái)就略(lüè)微(wēi)面一些了。
我们假如分不(bù)清它是红心红薯仍是白心(xīn)的(de)红薯,能够(gòu)直接问问摊(tān)主(zhǔ)就(jiù)能够(gòu)了。
2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。
在买(mǎi)红薯的时(shí)分,不论红薯是(shì)白(bái)心的,仍(réng)是红心的。
最好挑选,两头尖中心粗(cū)的红薯。
由于这类的红(hóng)薯(shǔ)被称为(wèi)“公红(hóng)薯”。
一般这(zhè)类的红薯,它的吸收养分成分比较均匀。
做熟(shú)之(zhī)后,它的口感也会比较甜美(měi)一些(xiē)。
而(ér)那些(xiē)看起来比较圆润的红(hóng)薯,便是母(mǔ)红薯了(le)。
这种(zhǒng)红薯的甜度特别低,并且口感也特(tè)别的差。
就不主张我(wǒ)们购(gòu)买啦。
3、看红薯的(de)表皮。
在(zài)买(mǎi)红薯的时分,必定要挑选外形丰满(mǎn),并且洁净润滑的红薯。
这样的红薯才好(hǎo)吃。
假如(rú)红薯的外表皮(pí)高低(dī)不平,并(bìng)且有虫眼的话。
平添和凭添哪个正确,平添的添是什么意思这(zhè)样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。
4、摸一(yī)下红(hóng)薯的(de)外皮。
一般买红(hóng)薯的时分,红薯的外皮都会有(yǒu)带有一些泥土。
而这(zhè)些外面的泥(ní)土比较枯燥(zào)的话,就阐明这(zhè)类的红薯是甜美(měi)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了